Kullanılacak Malzemeler
400 gram küpler halinde kesilmiş tofu
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kişniş otu
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tane doğranmış arpa soğan
2 yemek kaşığı limon suyu
400 gram yıkanmış kara fasulye
125 gram küp biçiminde doğranmış konserve kestane
Hazırlanma Şekli
Sos için, limon suyu, arpacık soğan, sarımsak, kişniş otu ve tuzu karıştırın. Zeytinyağına da karabiber ekleyin. Bir kenara bırakın.
Büyük bir tencerede tofu, fasulye ve ayıklanan kestaneyi pişirin. Sosu üzerine dökün ve yavaş yavaş karıştırın.Ateşten alın. Servisten önce soğutun.
NOT: Fasulye ve tofudaki fitoestrojen göğüs ve rahim kanserini engelliyor, aynı zamanda kemik erimesi ve menopoz sırasında görülen rahatsızlıklardan koruyor.
400 gram küpler halinde kesilmiş tofu
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kişniş otu
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tane doğranmış arpa soğan
2 yemek kaşığı limon suyu
400 gram yıkanmış kara fasulye
125 gram küp biçiminde doğranmış konserve kestane
Hazırlanma Şekli
Sos için, limon suyu, arpacık soğan, sarımsak, kişniş otu ve tuzu karıştırın. Zeytinyağına da karabiber ekleyin. Bir kenara bırakın.
Büyük bir tencerede tofu, fasulye ve ayıklanan kestaneyi pişirin. Sosu üzerine dökün ve yavaş yavaş karıştırın.Ateşten alın. Servisten önce soğutun.
NOT: Fasulye ve tofudaki fitoestrojen göğüs ve rahim kanserini engelliyor, aynı zamanda kemik erimesi ve menopoz sırasında görülen rahatsızlıklardan koruyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder